Диета при панкреатите — меню, запрещенные продукты
Панкреатит является распространенным заболеванием, это серьезное заболевание, и его не следует игнорировать.
Панкреатит вызван воспалением поджелудочной железы, железы, которая помогает регулировать всасывание сахара клетками, выделяя инсулин и глюкагон. Из-за камней в желчном пузыре, избытка алкоголя, курения, аутоиммунного заболевания или дефектных генов ферменты поджелудочной железы секретируются в поджелудочной железе вместо тонкого кишечника.
Это приводит к воспалению и неправильному пищеварению. Поэтому людям с хроническим и острым панкреатитом обязательно соблюдать успокаивающую диету. В этой статье мы обсудим продукты, которых следует избегать при панкреатите.
Продукты разрешенные при панкреатите
Вот несколько продуктов, которые вы должны включить в свою диету при панкреатите:
- Йогурт должен быть важной частью вашего ежедневного рациона, будь то основой еды или в качестве легкой закуски.
- Вегетарианские супы. Если вы любите томатный суп, это прекрасно, так как он имеет множество антиоксидантов. Все вегетарианские супы оказывают положительное воздействие на работу желудка и организм в целом.
- Шпинат богат железом, поэтому потребляйте его в больших количествах.
- Черника полезна при панкреатите, так как богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами.
- Красный виноград богат ресвератролом, который отлично подходит для лечения панкреатита.
- Постное мясо отличный продукт при диете, для вегетарианцев в качестве замены можно использовать тофу.
Продукты запрещённые при панкреатите
Есть определенные продукты, которых нужно избегать, при заболевании панкреатит. Они перечислены ниже:
- Белый хлеб, макаронные изделия, сахар
- Избегайте красного мяса
- Держитесь подальше от продуктов, которые содержат транс-жиры, такие как пончики, печенья, и т.д.
- Потребляйте как можно меньше чая, кофе и упакованных напитков, а еще лучше откажитесь вовсе
- Жареные продукты, пицца, масло, яйца, картофельные чипсы, сыры и бобы строго запрещены при панкреатите
- Откажитесь от курения
- Избегайте сливочного масла, маргарина, топленого масла, жирных молочных продуктов и майонеза
Фрукты при панкреатите
- Ежевика и черника: эти ягоды богаты ресвератролом, марганцем, клетчаткой и витаминами С и К, которые поддерживают здоровое пищеварение во время борьбы с раком. Существует множество рецептов питательных лимонных салатов из ежевики с оливковым маслом, кунжутом и миндалем.
- Вишня и черешня: с низким содержанием калорий и высоким содержанием необходимых питательных веществ, вишня является идеальным продуктом, который поможет похудеть, уменьшает воспаление в желудке и способствует спокойному сну.
- Арбуз: отличный источник витаминов А, В и С, а также калия, магния и марганца. Выпивайте арбузный смузи на завтрак или полдник;
- Красный виноград: полифенолы винограда предотвращают ожирение и сахарный диабет 2 типа, снижают воспаление.
- Яблоки: в яблоках содержится большое количество клетчатки, что помогает снизить воспаление и помочь желудку в пищеварении.
- Гранат: сладкий и хрустящий, этот плод богат клетчаткой, калием и витамином К.
Белок при панкреатите
- Рыба: типичные диеты включают рыбу или морепродукты, по крайней мере два раза в неделю. Лосось ассоциируется со здоровой когнитивной функцией, здоровьем сердца и защитой от рака.
- Яйца: яйца с высоким содержанием белка, богаты аминокислотами. Яйца, типичный продукт для завтрака, также отлично подходят для быстрых обедов и ужинов.
- Бобовые: с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, бобовые являются неотъемлемой частью здорового питания при панкреатите, поскольку они помогают стабилизировать уровень сахара в крови и помогают в потере веса.
Рекомендации при панкреатите
- Пейте 3-4 литра воды каждый день
- Чаще гуляйте на свежем воздухе
- Ешьте здоровую пищу и избегайте продуктов, которые могут вызвать воспаление поджелудочной железы
- Практикуйте медитацию и йогу
- Потребляйте домашнюю еду
- Бросить курить и пить алкоголь
Мы настоятельно рекомендуем Вам следовать этим советам, чтобы уменьшить вероятность дальнейших осложнений. Какими они могут быть? Вот список.
Осложнения панкреатита
- Рак поджелудочной железы
- Заболевание почек
- Сахарный диабет
Поджелудочная железа вырабатывает вещества, которые помогают переваривать пищу и регулировать уровень сахара в крови. Следовательно, даже после того, как острый панкреатит отступит, вы можете столкнуться с проблемами пищеварения или повышенным уровнем сахара в крови.
Загрузка...