Витамин В4 — в какие продуктах, в таблетках, ампулах

Холин или витамин В4

витамин в4

Витамин В₄ (холин) является водорастворимым веществом. Он получил своё название благодаря тому, что впервые в чистом виде был выделен из желчи («холес» – желчь). В настоящее время всё ещё продолжаются споры о том, считать ли холин истинным витамином. Некоторые учёные по-прежнему относят его к группе витаминоподобных веществ.

Роль в организме

Витамин В₄ крайне важен для верной работы нервной системы. Из него образуется особое вещество – ацетилхолин – обеспечивающее проведение нервных импульсов. Большим «любителем» холина является печень: витамин способствует восстановлению гепатоцитов (клеток печени) и нормализует обмен жиров, в частности, фосфолипидов. Кроме того, он влияет на обмен углеводов, регулируя выделение гормона инсулина. Также холин участвует в образовании очень важной для организма аминокислоты – метионина.

Где содержится витамин В₄

Витамин В₄ широко распространён в живой природе. Рекордсменами по его содержанию являются яичные желтки, печень, почки, сердце, соя, шпинат, капуста, нерафинированное растительное масло, творог, сыр, пивные дрожжи, рыба. К тому же, некоторое количество холина продуцируется нормальной микрофлорой кишечника человека.

Продукт мг/100гр
Яичный желток 1,6
Печень 0,6
Творог 0,2
Капуста 0,05

Суточная потребность

Человеку в сутки необходимо получать в среднем 0,5 – 1,0 грамма холина. Потребность в нём растёт во время физической нагрузки, болезни, а у женщин – во время беременности и грудного кормления. Также увеличить потребление холина необходимо тем людям, в рационе которых присутствует очень мало белка (например, строгим вегетарианцам).

Это интересно:  Витамин D для детей: дефицит, в таблетках

витамин в4 где содержится

Недостаток витамина В₄

Гиповитаминоз (недостаточность) витамина В₄ изначально проявляется в виде:

  • расстройство психики
  • снижения умственной способности
  • раздражительность
  • вспыльчивость
  • постоянное чувство усталости
  • ухудшение памяти
  • нарушение сна
  • может нарушаться координация движений

При прогрессировании недостаточности развивается слабоумие (характерное для пожилых людей), жировая инфильтрация печени и нарушение функции почек. Кожа и слизистые оболочки при этом становятся бледными, сухими, могут образовываться изъязвления.

Избыток витамина

Гипервитаминоз (избыток) развивается при неконтролируемом массивном приёме препаратов на основе холина. При этом:

  • значительно снижается артериальное давление
  • угнетается работа сердца
  • сильное слюнотечение
  • усиливается перистальтика кишечника (что проявляется диареей)

Взаимодействие с другими веществами

Усвоение витамина В₄ сильно ухудшают такие лекарственные препараты, как метотрексат, фенобарбитал, сульфаниламиды и, как это не удивительно, витамин В₃ (никотиновая кислота). Негативно сказывается на усвоении витамина В4 и алкоголь, именно поэтому с заболеванием алкоголизм имеют выраженный дефицит этого витамина.

А вот витамины В₅, В₉ и В₁₂ улучшают усвоение и синтез холина. Но не следует одновременно принимать витамины B4 и В₁ (тиамин) – пользы не будет ни от одного, ни от другого.

Интересно знать

Как уже говорилось, витамин В₄ может синтезироваться нормальной микрофлорой кишечника. А основным веществом, из которого синтезируется холин, является лецитин. Это вещество в больших количествах присутствует в таких «вредных» продуктах, как сливочное масло, маргарин и кондитерских изделиях. Так что вредное иногда оказывается очень даже полезным.

Для поддержания памяти в тонусе в рационе каждого человека должен присутствовать холин, который содержится в рыбе и рисе.  А вот отличный рецепт семги с гарниром.

Витамин В4 в таблетках

Возможно Вам будет интересно узнать про другие витамины из категории В

Витамин В3 — в какие продуктах, для чего нужен, таблетки

Никотиновая кислота или ниацин или Витамин В3 СодержаниеДля чего нужен в организмеВитамин В3 в продуктах Суточная доза Недостаток Переизбыток Взаимодействие с другими веществамиИнтересно знатьВитамин в таблетках Для чего нужен в организме Обе формы витамина В₃ — никотинамид и никотиновая кислота – обладают метаболической активностью в организме. Эти вещества принимают участие в энергетическом обмене, способствую разложению жиров […]

нет комментариев

Витамин В2, рибофлавин — в каких продуктах содержится

Витамин В₂, или рибофлавин, является одним из важнейших водорастворимых витаминов. Нередко именуемый «витамином красоты», так как от его наличия в организме во многом зависит состояние кожи человека. СодержаниеФункции в организмеСуточная нормаДефицит витамина В₂Передозировка рибофлавинаВзаимодействие с другими веществамиПолезно знатьВитамин в таблетках Функции в организме Рибофлавин участвует в процессе образования клеток крови, а также регулирует выработку антител лейкоцитов. Также […]

нет комментариев
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий